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沼津名産のひもの屋です。味付け工程に静岡産緑茶を使用しています。カテキンの豊富に含まれた4種類の茶の煎出液に溶け込むことで、酸化防止をはかり、同時に魚特有の臭さを抑え、冷めても身の柔らかい開きを実現しました。自然のままの味をお届けします。

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割きたての香り,ふわっと柔らかいうなぎ食べたこと有りますか？。